仕事のなかで、やりがいや喜びを感じる場面は？最初は、本当にきついことばかりでした。お客様からオーダーが入っても上手く出せなくて、「ここがダメ、あれがダメ」と毎日フィードバックされる。正直「もう無理かもしれない」と思ったことも一度や二度ではありません。でも、やり続けているうちに、できなかったことが当たり前にできるようになる。「やり続けたら、当たり前になる」 ——これは自分が身をもって感じたことです。壁を一つずつ越えていく、その瞬間がこの仕事のいちばん面白いところだと思っています。今は自分が教える立場になりました。後輩が壁を越えて成長していく姿を見るのが、何よりの喜びです。「なんでこうなったのか」を自分で考えられる人は、驚くほど成長が早い。自分が伝えてきたことが後輩の中で "当たり前" になっていくのを見ると、この仕事をやっていて本当によかったと感じます。